客足の途切れを知らない人気店『無敵家』池袋店でラーメンを食べたので、報告させて頂きます。
もう閉店20分前だって言うのに満席。というほどの人気店
スープは15~16時間丁寧にアクをとりながらしっかり煮込まれ、こってりしながら後味すっきり。国産チルドポークから作られるチャーシュウはふっくら柔らかく、八角風味の香りつけが高級感を生む。
また海苔の名産、千葉県産のパリパリ海苔を別皿で頼むことが出来る。
この画像は『本丸めん』
営業時間
10:30~翌4:00
スープは基本的に本丸めんと一緒だが、カツオだしとブレンドされていて、またつけ麺もとってもおいしい。